Kaffeekekse
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Nachtisch
Wenn Sie ein Liebhaber von Kaffee und Keksen sind, dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von sehr weichen Kaffeekeksen , einem Genuss, der das reiche Aroma des O'ccaffè- Kaffees mit der unwiderstehlichen Süße der Kekse verbindet. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und wir garantieren, dass Sie mit weichen, köstlich schmeckenden Keksen belohnt werden. Bevor wir uns mit der Zubereitung befassen, wollen wir einige Kuriositäten über den O'ccaffè-Kaffee entdecken.
O'ccaffè: Eine Geschichte von Leidenschaft und Qualität
O'ccaffè wurde 1986 von den Brüdern Vivenzio in Latina gegründet und ist eine Kaffeerösterei, die aus ihrer Leidenschaft in den 1980er Jahren entstand. Sie wählten sorgfältig Kaffeebohnen von weltweiten Plantagen aus und bezogen Arabica aus New York und Robusta aus London. Ihre langsame Trommelröstung, frei von Zusatzstoffen, garantiert einen minimal bitteren Kaffee. Für einen intensiveren Geschmack ruht der Kaffee 1–3 Tage in Silos. Die Tradition der Familie O'ccaffè wird mit der neuen Generation fortgeführt und bringt Innovationen in ihre Produkte und Verpackungen.
Wichtige Punkte
- Kaffeekekse sind knusprige Kekse mit Kaffeegeschmack, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Cappuccino passen.
- Ihre Zubereitung ist recht einfach und erfordert nur wenige gängige Zutaten.
- Kaffeekekse können in einem luftdichten Behälter einige Tage aufbewahrt werden.
Die Grundzutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von Kaffeekeksen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben:
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Butter
- 1 Ei
- 2 Esslöffel fein gemahlener O'ccaffè-Kaffee
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Vanilleextrakt (nach Geschmack)
Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte Kaffeekekse
Nun geht es an die Zubereitung unserer köstlichen Kaffeekekse :
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
- Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Stellen Sie in der Zwischenzeit sicher, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben.
Schritt 2: Butter und Zucker cremig rühren
- In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
Schritt 3: Ei und Kaffee hinzufügen
- Das Ei zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Den fein gemahlenen O'ccaffè-Kaffee einrühren und darauf achten, dass er gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 4: Die trockenen Zutaten vermischen
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben.
- Nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5: Die Kaffeekekse formen
- Mit leicht bemehlten Händen aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Backblech legen, dabei ausreichend Platz dazwischen lassen.
Schritt 6: Backen
- Backen Sie die Kaffeekekse etwa 10–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie sie nach dem Garen einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
Schritt 7: Genießen Sie die Kekse
- Nachdem die Kaffeekekse nun fertig sind, können Sie sich auf eine Geschmacksexplosion freuen. Begleiten Sie sie mit einer Tasse frisch gebrühtem O'ccaffè-Kaffee für ein wirklich erhabenes Erlebnis.
Schlussfolgerungen
Kaffeekekse sind eine köstliche Möglichkeit, O'ccaffès Leidenschaft für Qualitätskaffee mit dem Genuss hausgemachter Desserts zu verbinden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ein unwiderstehliches Dessert kreieren, das jeden Gaumen erobern wird. Bereiten Sie diese Kekse für einen besonderen Snack zu oder teilen Sie sie während einer Kaffeepause mit Freunden.
